El chef estrella Michelin rememora sus orígenes en el País Vasco y recuerda con cariño a la familia Gabilondo, que lo criaron como a un hermano.
El chef Martín Berasategui (66), sobre la familia de Iñaki Gabilondo: «Sin ellos yo no estaría aquí y mi familia tampoco. Han sido tremendamente generosos en todo con nosotros»
